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金井镇毛尖茶

金井毛尖在2005年。与君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、兰岭毛尖、东山秀峰、南岳云雾、石门银峰、安化松针、野针王齐名。
金井镇毛尖
  茶叶简介:
 
  清咸丰、同治年间(1851~1874),金井、高桥的红茶颇著名气,往后慢慢形成长(沙)、浏(阳)、平(江)红茶产区。继红茶往后,以金井毛尖为代表的金井绿茶亦异军崛起。金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树种类,采用适温提毫工艺,使之连结色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品格,外形条索细微、匀整,卷曲似螺,白毫表示,色泽银绿,光亮滑润;,味道清鲜回甜,叶底优柔、匀称、明亮,富含微量元素,号称茶中上品。
 
  品格特点:
 
  出自于优良生态情况,无性繁殖技术,科学培管的白毫早、福顶明白、湘波绿、槠叶齐等优良种类中采摘于明朗谷雨之季节,选定春暖花开、阳光明媚、天气柔顺之天色,精选一芽一叶初展之雀舌,通过阴凉通风天然萎凋与短时阳光光照,待茶香发放花香扑鼻之时举行当代机器加工与古代加工工艺相连结的技术加工,一气呵成。产品外形银毫实显、条索紧结适度,汤色嫩绿叶底芽头整洁新鲜,气息幽香高长,饮之甜蜜,回味持久。
 
  产家介绍:
 
  “金井”牌(茶叶)注册牌号是湖南省茶业行业第一家被国家工商总局认定的“中国出名牌号”,是湖南金井茶业有限公司金茶系列产品中的拳头产品,产品从1984年首先就荣获农牧渔业部优质产品奖、国家品质奖、中国州里企业名牌产品奖、天下名优绿茶评选金奖第一位、湖南省名牌产品、湖南省闻名牌号,连续9年通过绿色食物认证、连续7年通过瑞士IMO有机茶认证,“中国红”瓷器包装的金井毛尖(二两装),曾拍到6.38万元天价,有“绿色金茶”之称。
 

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